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胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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材料：
Ws]6|{/e7D0s 胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方
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調味料：
Dx%C+zBzt6L){ 醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙
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作法：
#N0|q u"N8p$tH(W 1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。 Uk+[]J*D

cp;v9\"\I_~ 2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。CBAt$?;q$cf

H&B3G?-O 3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。
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