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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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M s/f(P|K&x 【材　 料】
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麻糬預拌粉 1000公克
!Xb2Ne;AY(a 雪白油 330公克 S h)u2S}K:B
全蛋 110公克 Tge5u(e#odFy
水 600公克 b a}/Y"f#X8^I
蜜紅豆 150公克
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4et4jOV't 【做　 法】
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。
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.G2SIA]uYQ 4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。
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5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 \k
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/A"[p)H.bc,` k 【備　註】
)^*d}.oxe 數量：20個o+r,o+rV\

.OS6e~!gX*v [/indent]x,k!E7pZ1H W#|:ZG}l
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]