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牛肉泡土司邊

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-022a.jpg[/img]
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6y j2kocW| 【材  料】 5t7Fk"mW ` L'v-x,N

qAl7d8t1ol 土司邊 200公克
$d ]*A:gc6o Bv XF 牛肋條 200公克
6r\a Wd$]D 蔥花 1茶匙 0[\P2s'B4smfV
薑片 2片 oU7L,iQ
青蔥 1根
TPDO \W Z 蔥花 少許 %Wbx1m2]A1`
米酒 1大匙 ee}j8b.p
水 250cc c~!HPb/FE;q._
香料包:
~` N fZTI w*~ 小茴香 1/2茶匙 G+a}8w+R H
八角 3顆 C _2s_'V ?&p ZJ(b+]yT
桂皮 1小段
'U\?lI/a 花椒 1/2茶匙 (|Y5|A H tcmk

K,Gir!Qy7Xp4Ym
:vRs(lCCVTpI 【調 味 料】
W+[5Aa-GF3cQ,c3e
y*Zl SFa 鹽 1茶匙 Wy$vIh
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【做  法】 'tFZ r;?-_
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1.牛肋條切塊,用滾水汆燙後洗淨。
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2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內,加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥,以小火燉煮2小時,取出薑蔥和香料包。Z g4y U,]Jge
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3.將土司邊切小段放入大碗中,將作法2的牛肉湯倒入,最後撒上蔥花即可。[/indent]
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