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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]EF U T'd][q

LZL/Fu]'t 【材　料】 [[.Y(aJ C!cT
1.奶油  100公克 ,R7Y O8VD jo
　糖粉  100公克 ;r
W?t XhKX.|
　鹽  1/2小匙 5@^bL)wt
B/f
2.低筋麵粉  100公克
`Y/J&tu 　泡打粉  1/2小匙
3QF3I&Q$i&dh)X 3.蛋  2個 .[_DF6Wj3iv
4.檸檬皮屑  適量 c?p,vjz IO\dN
　蘭姆酒  10公克
gtx)Jf*B%Hu 　紫蘿蘭  2大匙
Ud~3A2x ce 　脆梅丁  100公克
*f:A%K'PrM|
3P pje~ 【做　法】 ZTZ)?2r%F,n_
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。 +Tb S*i,S\+Y,w

Gl
_?&j@%HG 2 蛋分3次亦加入拌勻。 d Q
vdK?

~ I&T%gIy8O~{ 3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。 iL2{&[+L G t2^z
[d!j?!]9z#|-S \Y0H
4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。
8y UK:z:Buez &b-\A*??%l!yB
5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
(GO.q7J\c
Np9U!y ,T4Pv WZ3S+x [~
【備　註】
w'bi&j(A"ESh 模型內可墊紙或抹油，以利脫模。
q5p?"|G [/indent]

紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
9jJtB*s#y-p;@)U 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
dXcq(@EF 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
lMR[6q9V,|2?,q 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種x~C(L;U
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
:ACk{8m 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
]4O~!gT^
yqe 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote](U6a
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Gx@+N_;]9t6i i,l kzZ8nWo M
[indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。
z'tE4m1f*W m
[/color]FT#F#a~Cj

0up6q C;g\C [/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。
E#U\X-G6d~+xx ○分類：
hrkS~o\ 域：真核域 Eukarya&hj(Q)y-R%tf8~
界：植物界 Plantae}rR:U+u N$Ra]n6f
門：被子植物門 Magnoliophyta
qKn.Nf_ gV| 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida*a _VW(bKg
目：十字花目(Brassicales)
R(Hz
f1Q? 科：十字花科(Brassicaceae)(GBnC r%G
屬：紫羅蘭屬(Matthiola)#S.XtK['l&\"Bk
種：紫羅蘭(Matthiola incana)YC,o
j'A8eB)o
;V]2C*Q&K0[])}XWE

wE$K6z#bBE.s| ※圖1: )`^%Q4n~0D!BR
S(?$pv O
yfg0VT:P;[
[img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img] ^]7AV2nZ1kRHW

K#MThvH3vV
※圖2:
Fd7h |{ 5pITs3P7A:LPk
[img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img] T8?4a'O2D:sxm&L H4Wq
5HSY9UP{$[C7h
※圖3: )fZ(yvQ-^6u-oK

H"s&?!cz#g4h [img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img]
(JE7E(C"bA8t{i D(uQJ9R
※圖4: U!K5m4\_L*Czt$[
tJ`lU+H
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[img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img]
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※圖5:
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[img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]4G(Q r2r G0R/|A

nR F0K/^ m#T:`f 紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗
6A)msU4FH
A
s!fw*M 紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]5sj:aZ:QY!ezal
我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~7tH]bi5vfn4X3s
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!G5}q!`-F8yG
不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種pv_C.lH*E _
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]
-w6F&Vd)Lt0d I,u7d 紫蘿蘭不是蘭花的一種，+y8Dz"Wv9A
會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )
-QQ.\F,v0j?h;s_m 跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~O?6cGy

3cUvL,i5P!O)M 你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....tj"r]o1q?'~-Q
我喜歡軟軟的慕斯蛋糕;`6i4{;nu L/@K0G
期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]