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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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^B7j6UPz 【材　料】 /ga*M&Q pxi
動物性鮮奶油  500公克
D4D,DZ:q~8`/n? 鮮奶  100cc b8W?f9f~jD,I
新鮮薰衣草  3枝
(L*J~6Z$Z`O 提拉米蘇慕斯粉  125公克 1R|i$E;a
手指餅乾  適量
-]_)ywqi-PI 薰衣草茶  少許 -k/I
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【做　法】
ft:i Vh5hMfx)I*G 1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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"RDZJE*FM] 2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
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V+_)[
^ IQ7k3VR(nTz 3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。 3a,S+Pmm5uQ'N4c&s(Q
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【備　註】 4q9KN:F0W7a1g7LAB
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。 -]`9Y+{-}r!hB$a
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
$sLxQ[ Ui;n D 薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。6R QZF{B:zO"T
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