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迷你堤拉小可愛

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk01-030.jpg[/img]
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【材　 料】
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Yk)xj)_? h7ud1X 巧克力海綿蛋糕 10片
A&Q5an)LS(cPs 咖啡酒糖液 適量
GD;I)e&y0Hyy&u 乳酪慕斯餡 1000公克 8]#zgO&q&NJ
可可粉 適量
*x O^^'Y7Q w7O 指形蛋糕 790公克 X{
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小圓形慕斯模 10個 F+X/K J5g&{
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&R bsM c K](o 【做　 法】 )@(CA"_.{_-ga
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1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。
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qld_-x~X+[ 2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。M+L9s7Rh/p Gd+ewr

AHLGifh,E 3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。GoTg.IeUK-H
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4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。
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