lilyyu 2009-5-21 21:40
番茄牛肉燉飯
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【材 料】
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洋蔥塊 20公克 &P8DN4a9z;X n
西芹塊 20公克 %J:R,Y-?bN'?
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沙朗牛肉片 300公克 2Tzp |u0R:j
蕃茄乾 50公克 T+n7j;v OsN
【材 料】 /O0P z"a zC3D
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洋蔥塊 20公克
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西芹塊 20公克
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沙朗牛肉片 300公克 0K5B#Sjk~'C
蕃茄乾 50公克 1X*A
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義大利米 100公克 +hJg
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玉米筍片 10公克
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蘆筍片 10公克
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【調 味 料】 j+z%y R3su6D
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橄欖油 1大匙
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綜合香料 1/4茶匙 -Z }&rD yl!?
牛肉高湯 500㏄
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鹽 1/4茶匙 0Q~a3mA}0Lx
起司粉 1大匙 Bz%K&Z1s/t+w
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【做 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。:y Ak H0o,d
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
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義大利米 100公克
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玉米筍片 10公克
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蘆筍片 10公克
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【調 味 料】
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橄欖油 1大匙
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綜合香料 1/4茶匙
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牛肉高湯 500㏄
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鹽 1/4茶匙
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起司粉 1大匙 N
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【做 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。,pm2f l]6u
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。B4lL0aGr
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]