chembioorg 2009-5-26 17:38
韓風炒鮮魷
材料
\-q*B^
yF
1e8q.B7H(x2hm)_ H|
鮮魷 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊],9c@0Jl3Ln
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],v
M`"~ U|S
西芹 2 條 [切斜片],jkP#unc;G/I\
水 2 湯匙,!nd`T)^l
紅辣椒 1 隻 [切塊],)T1i%f1tZJz
薑 2 片;?-O'Sge*uGu
Q1EP3up
bzQe}J
_ Bq
J"I8Q
韓式醃醬 3 湯匙 xibAy:B _S
2L-M#i.`5rOz
es
I1\-YI
做法
&i~2J(GHAx*H
1. 鮮魷放入沸水中略煮,瀝乾。
Q)z*wL7Q[[,L
i$c"m*l.r
2. 用2湯匙油爆香紅辣椒及薑,下甘筍/紅蘿蔔、西芹及水炒約2分鐘,再加入鮮魷及韓式醃醬,炒勻至熱透。