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孜香雞翅

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-W$Q'}o3NX:LGW 【原材料】O6M
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H^s)w gaL 雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。%@Vi0h J sZ#@d

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【調味料】
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[/P5X5x 調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。9D)rnI"is
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【做法】
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&C zyr5R I 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。A4EgG%p&j aXk
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。A~%j0Cl%{

U:]l/ni$oVV9O 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。1M'RQ%Ncmk0a
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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1k n$TC_1l&W+K 【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。L'bgjUF/{_?


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K$y5@u\Af_ 滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可