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精力蔬菜湯

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【材　 料】
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Q$s6z$[s-} 高麗菜 150公克
0l6Y+j0a3uv hr 洋蔥 100公克 9AIH5^0F$i d
牛蒡 80公克 %P+ff6Z$Hqmd'J
小蕃茄 100公克
j%~j$?~f 青花椰菜 100公克 '^'eU |H6L']~ o
高湯 1200㏄ no%p(DniS#_i1F)U
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【調 味 料】 /liE ZIY2I'P{ S
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鹽 1/2小匙 5a"_qn,LR6yU
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香菇精 1/4小匙 p)bh$Ma6ae0}v
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【做　 法】
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o? JoeD|-v1~ 1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。
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2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。
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3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。[/indent]