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鮮蝦番茄燉飯

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-055.jpg[/img]
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-l2j+t*cK.g-N#V2J^ 【材　 料】
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蒜末 1/2小匙 !bX4aVPWB
洋蔥末 1大匙
yJ7]%Zz`Z:C{;S I 白蝦 6隻 $\rttg2sX+d
義大利米 100公克
W*L&j#f+m]VY 蕃茄丁 200公克 0h)E9in/a1m
九層塔葉絲 1大匙 hal!K5o F

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【調 味 料】
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rf i |f5e0@#M6HS_/F 橄欖油 1大匙
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k 綜合香料 1匙
5a0]T\ _+g 蕃茄糊 1大匙
#`nJ0^p2a 魚高湯 500㏄ B?vs6}F'TE7V
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】
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+}4SN1v1R,B 1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。
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4IzK(UCAC'G 2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。$yo8~`n6uJ-o)G4x9{
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3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。,c0b3W-ET#Fw @2A4t

0{.z;w*q[8e|)n 4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。[/indent]