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孜然薯泥釀甜椒

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4C^[7zA[ 做法： kl$d/l };j%G6EV!Z

^L LT%NF2e} 1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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DiH%Kb 2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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*\A|m~Zy O)d 3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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C"rq'G/KcG|,r 5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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Pk,oOg%u-]%~ 6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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4W'Mn;vw|Vy/i 7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。3q rx&] g2OT%I/gt u

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4[^a5t+T9l4E*E 注： S!@-uaVn{k7J4P
        1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。;{G3\S~Rv

(B+aiO(wIoU         2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
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