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南瓜豬肉燉飯

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【材　 料】
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洋蔥塊 20公克
[sZ-wTQi"Gc(l$p 西芹塊 30公克
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紅蘿蔔塊 20公克 g+tS {!E,|V
豬里脊肉塊 200公克
xjEf?L 五穀米 100公克 K0Y:X:G.M4j
南瓜泥 80公克
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ri 白花椰菜 10公克 't3B+S5sZ+o6y,wWY
綠花椰菜 10公克 wzH(u v3T
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【調 味 料】
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o5BQ?W&Z 橄欖油 1大匙
#c&{ J?*{v-C 高湯 600cc
wO5r/dQ4n 鹽 1/4茶匙 A6n w6wQ'B|]Z!B

D0t$lEYV_ e q 【做　 法】 7|%e3y qp
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1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時，加入豬里脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。\)M c_Qt-a+S
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2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘，再到入約200cc高湯並加入南瓜泥，以小火炒至高湯略收乾，最後道入100cc高湯，慢慢的以小火繼續拌炒。
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3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻，炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。