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法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img]#W?5~J9@hp u$y

pU,^K3D d 【材　 料】
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A.蛤蜊 3顆 Yb4m~"U"@ XY
淡菜 1顆 5kwU:O;l\8ws2LS
干貝 1顆
#U{rl!vL 明蝦 1尾
a?+N*`6wB1\8G7RQ%~ 花枝 2小片
4}EEC1i"A4XJ B.罐頭去皮蕃茄 100公克 -t:w%a EK2af
橄欖油 10㏄ O|*u5?k9VbMm6c:y
白酒 15㏄ Z,S(Dfq"f
高湯 250㏄
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X#X9Rx[NS)j 【調 味 料】 -s+}H~+t!r l w

Ft?b5G @;Fupm 新鮮百里香 2支 Bf @+k7G)Rpu
新鮮月桂葉 1片
?+kSD_ ~(@(x9F H}:P\ 鹽 適量 fd(h|&uW.j
胡椒粉 適量
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【做　 法】
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1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。C+V-lO_4cwi$q

%@d2K6kS\_4r 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。
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!M@3qg3xE 3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。Do?*^#P!yNMD!k'E
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]