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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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{D`O1BM 【材　 料】 j6uJ9t$x^/n

-F5V2J!j"?d~;L6D0K 奶油 250公克
b$Rs`;N9VX 細砂糖 150公克 .d Q!~ZY![0T
蛋黃 55公克 ,vVYs(C wd
高筋麵粉 200公克
4h-}t {L M-q 低筋麵粉 200公克 3rn;]e2ELU
藍莓醬 適量
DF&P'CPa 櫻桃醬 適量
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6FQ)r+A6Mt$q\ 【做　 法】
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。+L5@ X:_?,J U#`&~b
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3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。Qr h$T-i2Xb6}/t o[

R5{}ky 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 \ G2f$vj{)L

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【備　註】 6F)t${7l1n B$U/Fb
烘焙火力：上火180℃、下火150℃!p"s4B"tNh
烘焙時間：20分鐘
bJ1?4cs%~ 數量：25個（每個約30公克）[/indent]