查看完整版本: 泰式鮮蝦沙拉

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]
a0oj8Nl6C&D
lE{!n/UlrM 【材　 料】
r\t)v H6Y;jCh
z.sW5IE 鮮蝦 300公克 S }8QJ }p3O@
W
甜豆莢 少許
X*bM/IH;a/u 紅甜椒 1/4顆
/A Y7z)~[ 黃甜椒 1/4顆 Zn*c$xj%Y#X&PW
S(py]} O
【調 味 料】
![Lc [f e;lt9Lp"T)]
魚露酸辣醬 適量 d3LAY\6_;j

@xz8P7B']K 【做　 法】
m/n @ MN}o(@ |0DjCBY
1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。NM4noR

[,fl?0O 2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。L`/F(H#F&R+[P

b#q0TG~Mw/f h| 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
"fPhc5v2J.?H1h \ 0E+t)gcZ*S$]
4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

做法還蠻簡單~~
5P"Tt H&]O$y(t 還蠻適合我這個懶人的~
v%MXN2C1X&zs} 只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~ X d4X*oM8u4QU
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
'q0u7aev2dIGl 明天到超市找看看，不知買不買的到?