chembioorg 2009-6-15 10:26
洋蔥花枝堡〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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【材 料】
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花枝泥 100公克 0IE5g%g3j
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洋蔥末 20公克
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蕃茄片 1片 G&G1H/sv+e[
苜蓿芽 少許
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個 I t6c$UJ J
沙拉油 少許
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【調 味 料】
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米酒 1大匙 C U;dF g {
鹽 1/4茶匙 &K*{5J&E7Z P
黑胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1大匙
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【做 法】 4s&q
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。w
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。Q
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]