查看完整版本: 蔬菜牛肉卷

蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]F|3l%K[

+YH#Hv-lHU:@ 【材　 料】 D~
~I-WGt7a

R+c5H1}hdP 菲力牛肉片 3片
4Y!W5Fwt b1I | 洋蔥絲 5公克 f'FV*@2Y
西芹絲 3公克
$}
A;~/z
KS`4l 紅蘿蔔絲 2公克 g`*I6@aZH
7e3s3}w,SWL%~8Db
【調 味 料】 j5c9Cr/|4S,]
J d2Uyc-aTG
義式綜合香料 1/4小匙 Z5uMmH#i3Q"z
芥末籽醬 1匙 9E-^7U8b.jE.z F4d T
黃芥末 1匙

O'{7EWw7M_4~L
v6F6y)|?^d)l Gh3D&rA6Se~4`
【做　 法】
gUWDH1\!t1] \)I\.n'S3i)O
1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
:b.C(tY"]g#u
rr8V|F` 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
,W8s$P|)\u(`3G
E9RA-sZ%Y 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
Byb"Ku{ o o"U?L
-H;l'a3t)G"H2C3IW A*I:w [[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]