少瓊 2006-7-26 17:09
牛丼飯
牛丼飯
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超市購買材料：
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1.火鍋牛肉片2盒2qUt0zG]L$f
2.洋蔥一顆 w9a!_I+B
3.日式醬油(柴魚風味)
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4.味醂QcWVa^&b
調味料：
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1.日式醬油半碗
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2.味醂3大匙h R)@-Y9A/a t
3.砂糖半大匙
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4.開水半碗 q;z)I;a Q,od
做法：![_ Ai:x E1fJo X:{&J
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
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2.加入牛肉拌炒至變色cQ-M:N F Xd
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
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4.蓋上鍋蓋，小火悶一下，煮到洋蔥變軟)d4M5z }B9~r0Yfm
喜歡吃甜的人,可以將味醂或糖斟酌