少瓊 2006-7-26 17:14
壽司飯
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需要廚具:炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
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難度指數:1 O0z(gRIa
烹調時間:準備10分鐘,製作20分鐘
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材料
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米:白醋:糖:鹽= 4:1:1:1/2 u&e6@\~#IF9}6H9A
作法
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(1)將醋、糖、鹽調勻(或以小火煮溶後放涼),即成壽司醋。
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不吃醋可以檸檬汁代,但要稍稍稀釋,而且別煮哇!
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(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻,並以電扇吹吹涼,使醋入味。