查看完整版本: 日式鰻魚炒飯

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]K(d WKsY
JTuZ

b.{Qn+To|nf 材料o*Z F"L m)X
白飯 2碗%[&]-l'xK8dE)\

ia ~ Flj5z?@$[ u?Ej+ko1} s
蘿蔔粒 2湯匙+a~E!M$I+?{FGL4J
:|u1fD5by2[ _
^1iY`q
洋葱粒 3湯匙[D sW$@c(O

;}+bqt!i }S&O pQdV7QR/w9L
蛋 2隻]%Q.tA~&f

LL2\Ta-~ kz(eX)F `1o:`F
}R
鰻魚 1條
9CQ&B2`9x w "t5qz'M*@j
|F AKJ
鰻魚汁 1樽0Nc4\+jz
P F`5Bde G|n

!PhARL6P 薑（切絲）
2`h6A&{r1E-B
4iB q$muGU$Rj:GR
r;\w%~~Fw(c gH9g 1塊海鹽 適量
9qM)R#}Ff
8\0A YB ~%}
*Bt+FS;h)JT7{ 白胡椒粉 適量
3px4y|mk-s &~z?Qfi~

z|HOTs6H+|^ +Xm9{-c7w7D]F#`p
製法koY"Rt1t'T
Cv
b
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
+HxwX;D
.it.V)e5Z R1Ah L,w1Zwo ^8c
2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
uV/{2z v3yp
;ylf
Z9Vy{L8Y D
tx(VX~P(xc 3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

日式料理中    9]Uxvq

:}&vC9jvH 最愛   飯 + 鰻魚     :115:

天啊
&z)Trm] m.zg 我最喜歡鰻魚啦#s+D B y8k
看了好想吃啊

這個...太吸引人了吧)流口水
y|n&c
BW z;v*K7L 饅魚真是大愛呀♥