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燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁

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材料
5u(^"]:Dl k d] 日本和牛西冷 300克
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5aWSHpg 海鹽 適量;v!m Xo `!r%Nh

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黑胡椒粒 適量"u'zG&L\;~/o4\
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量"D;L@YQ:h

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製法
]H5r? PX/Xc 1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。*n#g*PJ7fX

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(Mm/N |8g 2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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m;VH'u+F2Y 3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。　　7QWY"ER3r2F[@
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(hK]uyr^ 調味
P&c&N @e7p 醬汁
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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙qCK h2w On
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菠蘿（切粒） 1片J/V(q~*Gv


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煉奶 2湯匙E
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海鹽 適量
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黑胡椒 適量+t7uY,m pja

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青檸（搾汁及刨皮） 1/2個6E(Z.t&L#J C
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m.U*P j f 洋蔥（切粒） 2條
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日本沙律醬 2湯匙