karyman 2009-6-27 18:13
杏子薄餅蛋糕
材料: BoqhC*?
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鮮奶油 ... 1杯 Q:GNb H:J6G
小葡萄 ... 適量(無子)
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A 料_ Z3uP8LpS(w._;V6[
蛋 ... 1個t'aVg?Cd5o8S
牛奶 ... 11/4杯
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麵粉 ... 100克
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鹽 ... 1/4小匙
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B 料
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杏子片 ... 500克
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糖 ... 100克R*bhRPsJ-I
蘭姆酒 ... 4大匙(或白蘭地)
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作法步驟:m,ODw3h?
1.A料依法調成麵糊,煎成8個法式薄餅。~6U)zKZ2st
2.B料中留下4片杏子,其它材料拌勻搗碎成泥。鮮奶油打發。6]-j~6O%p pv'R
3.把一張薄餅放在大盤子上,塗1/7杏子泥再塗1/7鮮奶油,再疊上一張餅,再塗。
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4.疊完8張薄餅後,用4片杏子、小葡萄和剩下的一點鮮奶油裝飾。9qFXx P#G
5.食用時像切蛋糕一樣分切成小塊。