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洋蔥牛肉湯

材料：
/t9mCzNi 1. 牛肋條 ............... 300公克
-Jx|S9Y C8h%\ 2. 薑 ................... 5片 [8y1es4jZt%VK%XY
3. 洋蔥 ................. 1個 h1[]*sl
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4. 馬鈴薯 ............... 1個
5x4z&]w;K n0HA pT 5. 蕃茄 ................. 1個5F BRCe

%v_z6j!AgQx 調味料：
7NIGD3Tc 1. 鹽 ............... 1小匙*M#K5K3vSk
2. 酒 ............... 2小匙
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{7n9E$X&C1AbW1L 做法：
,i5q pC8_bV 1. 洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。2{|b%i xij)m
2. 牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。
yF{R0Id)j 3. 先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 ~$C*^:x
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備註：c&`o)N4|KSQ`
1. 如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。