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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:o7X9`1Q_4Z

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G 奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g Xs1D+\ WH'X"@
煉乳-------------800g [9Q_ygz@
檸檬汁----------30g
8x?5c3o1d z6| 吉利丁粉------30g .w6uR5I#| E
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水---------------120g   x#bfPi~
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&z"m&h3I fL 步驟: DX rM4Grz
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。 %_1^-oR3Y6[
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(二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。
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(三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可.oT^2R6C$Pl9X7N

zp2F J]!t&I (四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)
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叮嚀:
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*U)}X"VS6Jc ※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。