左宗棠雞
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材料：
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•雞腿：2隻
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•薑：1小塊
5 S9 C3 o/ R. Z& S7 p8 ?' N•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' _4 P8 ^( x" V$ I2 K! b2 i
•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 V3 s4 ~ B! l$ u
•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק2 N8 C6 [5 j% P) J
•太白粉水： 2大匙
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3 s, s. [6 H. y, m: h' r& d☆夜玥論壇ק•麻油：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c3 |% P' T- C' Q$ V& l. g' V
•太白粉：2大匙3 w8 i4 W0 h; q
•鹽：1茶匙
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B- M) Y/ e( C6 [* ]5 V: o0 L6 M9 R
0 g: s0 G, u/ [; k! X: x6 j5 C, ^☆夜玥論壇ק三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。' Q. c' B5 Z7 o8 m8 J3 j7 n
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+ q4 w7 C) [; e; s$ }$ T* Nwww.ds-hk.net五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。
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* Z- n; Y+ o2 I8 p" awww.ds-hk.net● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
