[中菜] 白果河鰻

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•白果罐頭(銀杏)半罐
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•蔥：3根(切段)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l; c/ ^7 ^& @5 ~( w: l* `  c
•薑片：3片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |: _, b! j( c- I$ _; C; y
•薑水：1大匙
# l' C- O/ z$ h☆夜玥論壇ק•蒜苗：2根(切片)
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+ |* T2 ?0 q6 ^! h9 ^  \  I/ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•胡椒粉：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 P- g. N7 j. p7 b8 _
•冰糖：1大匙
* A% ?6 y3 _8 m3 e•醬油：3大匙
( S! z8 ~9 [+ `1 |5 B' Owww.ds-hk.net•紹興酒：3大匙
* p- j5 r2 J, o" O4 }( i1 a1 B+ V7 a6 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•太白粉水：3大匙
  d5 a3 Q+ u7 K* R' q•麻油：3茶匙) v( R' w: r# w5 }& Y
•白醋：1大匙www.ds-hk.net' c) m% C* m' U7 e! s/ |
•沙拉油：4大匙
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: y% ?! b8 t" O+ q5 R4 b9 X8 }做法：☆夜玥論壇ק; k% _  @, P8 N
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一、先用冰糖１大匙、醬油３大匙、紹興酒１大匙、醋１茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水１茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後，再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段，擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒１茶匙、清水３杯。準備好之後，再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
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三、鰻魚蒸熟後，在鍋中燒熱４大匙沙拉油，把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後，再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻，用中火燜煮十五分鐘。
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四、十五鐘之後，再用３大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上１茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק" S' l% W: X9 }( A

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