[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：☆夜玥論壇ק+ x; c9 f, k% }2 g1 Y) D7 w

3 T+ A; P& V; X% Z☆夜玥論壇ק•鱔魚：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t' e& P7 t2 [/ m
•韭黃：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% \9 F2 n( \) ~1 E: f
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•蔥花：1大匙
8 x! g$ M/ _  V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑絲：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `, U2 q3 O5 X+ W' \/ R9 t2 O
•香菜：少許
6 Z5 e$ Z- v0 i0 I- |☆夜玥論壇ק•蒜末：1茶匙☆夜玥論壇ק. d7 y+ A& q2 A+ V
•醬油：3大匙
5 Y" w4 r7 V; _" v8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O/ I; S! h" M3 C% T% I5 ~
•薑水：1大匙; ]6 M. J$ m+ F4 H- C/ U: `  e
•胡椒粉：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) F& _2 ?4 O+ R# ~) L- ?% p  I
•糖：1茶匙' j3 O5 [' o6 o. U* v4 I: x" p' ~
•紹興酒：1茶匙
; p; \" {) i9 }0 ]☆夜玥論壇ק•太白粉水：2茶匙
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•麻油：1茶匙www.ds-hk.net, d: m4 a3 O% G& N2 [! x& X
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一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。
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二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。. z: \' q' f# A" i+ C/ s% _  e, T/ a

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●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I4 j6 }$ l' z+ A" Q
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]