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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7178
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:28 只看該作者
金瓜扣玉腩〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第990個瀏覽者
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•五花肉:900公克(選用方塊型) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u4 K2 C! F1 p3 m: M
•西蘭花菜:600公克
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( E4 ?6 U" I H, g+ P5 f7 T* |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•冰糖:3茶匙
) u, `7 m! c# E" @www.ds-hk.net•黑醋:3大匙
& Z2 e; k4 `4 s2 r" w! j2 `4 Z☆夜玥論壇×§•醬油:2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i0 o& r, F) d3 M$ l
•蠔油:2茶匙
4 }' n& }* M* k- b9 l•沙拉油:1/3鍋 www.ds-hk.net! b) d7 w; S( @3 ]- H: F( c; n9 E
•太白粉水:2大匙
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% B/ O& t; P0 h5 Q: l$ {; |, b m: A W做法:
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一、先用2茶匙的甜麵醬加上冰糖3茶匙、醬油2茶匙、黑醋1茶匙,略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後,先燙煮;冷卻後,再塗上2茶匙的黑醋。
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油,將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸,大約炸20分鐘。 ☆夜玥論壇×§" `% i" O7 z% r5 t
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三、五花肉炸熟之後,撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後,切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後,再用醃料醃漬十分鐘。
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四、南瓜先削去外皮,切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後,穿插著夾在醃好的五花肉片中,擺在鐵碗裡。擺好之後,將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸,大約蒸40分。
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& U4 R/ U( v% I6 K8 U5 ~www.ds-hk.net五、五花肉和南瓜蒸好之後,先把湯汁倒出來,再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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六、接著燒熱2大匙沙拉油,把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後,擺在肉片的兩側。
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱,再加上2大匙的太白粉水勾芡後,澆淋在上面,就可以上桌了。 ☆夜玥論壇×§0 X {- L+ n& j& G& X/ z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]
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