[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：
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•五花肉：900公克(選用方塊型)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u- o+ r' N4 q
•西蘭花菜：600公克☆夜玥論壇ק3 o' h7 H2 b' t! N
•南瓜：400公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ c) L! b* ]- F. o& F5 s) G# ^: M

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•麥甜麵醬：2茶匙
0 k7 X- s9 j$ b& E☆夜玥論壇ק•冰糖：3茶匙
3 z, q* b3 n* j☆夜玥論壇ק•黑醋：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [2 Q8 s  ~% [# q
•醬油：2茶匙☆夜玥論壇ק: P4 A9 ~  T9 y
•蠔油：2茶匙
5 G& [/ Y) R& X: W  z4 s' `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋
' c8 U4 K6 \4 w6 W* E' ^5 |2 l% Cwww.ds-hk.net•太白粉水：2大匙
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。www.ds-hk.net* _; e& v0 f( i& @
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H. m" E0 v' K- v3 f" D

5 b# o" G) y0 _3 `$ Zwww.ds-hk.net三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。
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, `+ a/ L, W2 e2 B! h. O$ K四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q0 j+ G2 D# x

' r3 C$ U/ M0 p: n8 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f, h) G4 J3 |- z; m. b# ~
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R2 Y: W& u/ E, D
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T3 `+ F4 y$ X/ R! |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]