[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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& _. x2 C3 }0 A9 x•鮑魚：3個(約150公克)www.ds-hk.net* I  T. c. q( v* v
•嫩生菜：450公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t! \+ W: }: ?$ ]$ o! R5 c
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•高湯：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# {! y- i2 A4 i0 Z
•太白粉水：1大匙
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5 R" O! z5 S$ z8 @  P3 L# k$ q3 Fwww.ds-hk.net•醬油：1茶匙
4 v# A. p1 @* w' J- Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖：1/2茶匙☆夜玥論壇ק( c3 l7 a( R# |. s7 \) _5 d( a% f
•米酒：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w$ x* d) Z( D& ]
•沙拉油：2大匙 www.ds-hk.net7 f) p2 I+ w. c+ g8 q( f
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; F3 M4 P" x9 Z" a☆夜玥論壇ק做法：
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, o2 [) N6 ]1 r( R7 B, lwww.ds-hk.net一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。
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  t8 n) Q1 ~" N9 z9 e( z; ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p4 u! Y, q/ p  G8 u; ^
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三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。
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& V- [3 L% ]  x) O! g0 F* G☆夜玥論壇ק四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。
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9 o+ p$ H% q* w[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]