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[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

蠔油鮑魚〔已檢〕

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•鮑魚:3個(約150公克)
, R6 j+ @* b- a$ _www.ds-hk.net•嫩生菜:450公克
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•高湯:1杯
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1 W& V& G) z  t  t, E* t3 ^•蠔油:3大匙
3 }2 \- H5 z5 H6 y7 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•醬油:1茶匙
" Z7 G* r* {4 V: d3 k! K7 {8 D" Rwww.ds-hk.net•糖:1/2茶匙
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" `3 s/ Q  V( c☆夜玥論壇×§•沙拉油:2大匙
# j. ]% c# N7 t: \) B' Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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  ]: K: D3 |0 w) C. p9 k; W☆夜玥論壇×§一、先用蠔油3大匙、醬油1茶匙、米酒2大匙以及1/2茶匙的糖,調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉,洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下,撈起來瀝乾,排在盤底備用。☆夜玥論壇×§! T4 A& S6 `9 ^' t8 V6 ^/ m1 E9 D( a

; H- M: M7 d* C. ]二、現在另起一個鍋子,在鍋內燒熱2大匙沙拉油,加入1大匙米酒及高湯1杯,跟鍋內的湯汁煮開之後,再將鮑魚下鍋,加入「綜合調味料」,用小火燴煮。
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' B5 i4 I  e9 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區三、最後再用1大匙太白粉水勾芡,必須不斷的攪拌,直到湯汁呈濃稠狀為止。
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四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上,再把剩下的稠汁淋在上面,這樣就可以上桌了。
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* ~5 m! }$ F! S[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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