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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7178
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:33 只看該作者
羊城炒米雞
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•蓬萊白米:2500公克 www.ds-hk.net; @% a3 R- _& z0 s8 S
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•蔥花:6大匙
1 R8 \; q* b G( P5 l& G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑末:4大匙 - i/ f: O- \' G7 m
•紹興酒:3大匙
9 I! C$ N0 p& P. A. ~, n+ ^•鹽:1大匙 ☆夜玥論壇×§0 l0 q9 Q+ |8 c6 s
•冷開水:半杯
4 ]$ ]5 ?+ n1 O/ s9 ywww.ds-hk.net•烏梅子:3個
. {. @4 | U& p% [" k3 {/ b3 Z2 [: G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•蜂蜜:1茶匙 4 v; N) `/ ^/ V- @
•桂花醬:1茶匙 . X' ~; ], i1 {1 d K" L9 S/ E
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一、先把蔥末及薑末放進碗裡,再加入紹興酒3大匙、鹽1大匙及清水1茶匙,略加攪拌後,就是這道菜的「醃料」了。
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二、再用蜂蜜1茶匙、烏梅子3個、冷開水1/3茶匙以及1茶匙的桂花醬攪拌均勻,這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。 www.ds-hk.net. }. m7 v3 k" n& f6 {/ ?3 c4 C
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三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」,塗抹均勻後醃漬二十分鐘。 2 a1 q& R! E9 n/ q8 V0 Q6 u* s
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四、接著,把乾蓬萊米倒入鍋中,蓬萊米要直接下鍋炒熟,不必清洗,用小火慢炒,直到白米變成金黃色為止。
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五、接著把土雞放進砂鍋中,再把炒熱的米倒在雞身上,把整隻雞完全覆蓋住。 www.ds-hk.net d3 E) n- [# i* v
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, e& ^2 m8 I1 c0 n( Z) f* f& ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T. o' d$ f! ]- l+ o8 f/ ]
七、烤熟之後,雞拿出來切塊、盛盤,與「雞醬汁」一起上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g; s, o4 ?. x u% ~8 b! h
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● 「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜,更是宴請賓客的好料理;不過做這道菜的時候,必須準備「砂鍋」,這樣烤起來才會道地。 9 b2 E7 H+ w! u" w" g* K" q
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