[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•小排骨：600公克www.ds-hk.net- @7 f2 V' V; s0 o) f
•咖啡粉：30公克☆夜玥論壇ק/ ?# e+ c" v: ?4 ^1 M& S) M1 o. o
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9 i- j: I1 h& k  {. c& S5 R  jwww.ds-hk.net配料：☆夜玥論壇ק! u' I9 q6 M6 |' [; `; U3 L

: \. @5 P0 A* ]' D•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P/ M6 ?  y  n
•牛排醬：1大匙
; ?6 |; c, x0 m8 l4 z8 u" c  v•玉米粉：2大匙
6 {- d5 O& `5 m* R) kwww.ds-hk.net•清水：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |  e) k/ ^1 d" u5 y$ D
•蕃茄醬：2大匙! R. ~1 V3 r0 w: O
•糖：1大匙
8 B  \4 x" n& ?7 [% c4 s•鹽：1茶匙
: T6 K& u3 v  S7 O: f•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H3 ]! C* f$ E# C$ ~

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8 W' W( ~* ^+ B  b3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。
3 I* T+ A. I2 z# g$ s5 ^4 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u$ Q0 @: {0 F
二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U- v+ P5 w* l& R. j1 [* M

8 s1 H8 b9 R6 T* c4 s) M* A4 T7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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: L6 @) G! L& ?# }●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。& f; Z9 M9 g& T

- y9 O! I5 r# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
, C/ Y- h% g( x) z" m' J: Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 ]; J+ F# x' L5 r[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]