[中菜] 西寧軟雞

材料：
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•雞腿：2隻
' V% |6 _% t2 i; [4 Q•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)5 i% S/ g: w( S
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•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }# Q* J! @1 C% O, H
•鹽：1/2茶匙www.ds-hk.net" e( K% M2 d0 g0 k' R
•糖：7大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y6 h, H( }& k
•白醋：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k7 Z+ M6 G/ c( Q/ g, Z* ]0 V
•沙拉油：6大匙
7 j# C0 f- ?" y1 q& m! `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清水：2杯www.ds-hk.net1 G4 H+ d0 P8 A# ]7 y7 W6 C3 z

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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v% p3 C6 Z9 w$ u4 Z+ o$ l. z
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。
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- o+ f* z9 d/ g( `- |☆夜玥論壇ק●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。
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+ S5 C" e) v( g' a: V8 z☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]