[中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料：
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+ Q' t9 N' m/ E•牛肉：225公克- V6 U, M3 U1 W( X0 b. g
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N9 Y; r' l! N6 l2 \: V0 [, Q

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& _5 V3 V0 t0 o# Z) kwww.ds-hk.net配料：☆夜玥論壇ק3 A7 n* r% ~- u3 M, T

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•蠔油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T+ D8 ]/ X3 x  {
•醬油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 z  k0 @" L1 {+ }- F) e. b( j9 ^
•蒜末：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x$ T4 h: K+ D& T# z" M* b
•米酒：2大匙
* P! g5 |/ S/ ?' S3 H☆夜玥論壇ק•太白粉：1茶匙
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•沙拉油：6大匙☆夜玥論壇ק" Q% D/ @) J7 F' y
•高湯：6大匙
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做法：
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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