雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•牛里脊肉：300公克
5 ?4 u2 z9 `9 A; i4 W) r☆夜玥論壇ק•甜豆：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |; U( ?. e2 _* N
•芋頭：300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \" w H5 C) O1 _8 T
•青椒：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 R$ ]) B( c! F% {8 E
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•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I7 a. v5 }# \; H: Z N- u
•蒜末：2大匙
- N1 b1 d# c* P( Z( F•黑胡椒：1茶匙4 v, b$ @6 J- g) g
•太白粉：4大匙☆夜玥論壇ק. R% e5 C7 }/ @
•太白粉水：1大匙
- P5 _5 M% l* k$ R+ L! Y3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1大匙2 t2 }& j9 x+ \2 t
•沙拉油：5杯
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•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 L# J0 e3 |0 I! }0 q
•清水：5大匙☆夜玥論壇ק% b# H8 {/ G a4 N- W1 i
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/ ]2 q5 I; f1 W9 o$ U' pwww.ds-hk.net一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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* ?- v* r R9 u1 A' P9 i( {三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m# _; H. J9 H: |$ U* q# Z( J Z1 e
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。
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五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R: h. Q2 L# w. G; U- D
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。
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4 ^% p0 E: m' ?6 c# Y% s2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% |5 I4 P! j) U" U" n9 _6 H[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
