[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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淡忌廉                               900 ml  
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牛奶                                   300 ml  
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蛋白                                   9隻
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蛋白泡沫☆夜玥論壇ק: [/ A9 A% G+ ]- ^
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蛋白                                   300 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q0 {' R- y# q! t: I) T: J
砂糖                                   60 克☆夜玥論壇ק( p% L) S5 X+ a: _3 x! F

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" F" c8 Z- ~; V" m! Y0 w# Y# Wwww.ds-hk.net1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y. N/ |. P6 O4 q0 S( W$ _( a

$ X. H% z& {0 d% |2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。
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$ l+ \; S+ Q) R4 Qwww.ds-hk.net3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C% a8 _; a8 W6 T3 g9 u
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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。" R% W  w+ M8 T/ }8 v# ^
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5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。www.ds-hk.net+ A/ b/ O$ h+ k4 K  r3 {3 M

! _' W$ {* t$ g: |4 G' ][ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]