[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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材料
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咖啡吉士
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砂糖                                   160 克  ☆夜玥論壇ק) F0 @0 a) }+ Q  Q# `
牛奶                                   300 ml  ☆夜玥論壇ק2 R* u, V0 u) y1 w" V5 X2 [4 J
特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  
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1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。☆夜玥論壇ק6 K0 h+ b" z! v( }. ~

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T( E1 V" _1 F# |: \
3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。4 e* I1 ?0 i2 w6 n  C

3 J3 t2 C( @, o- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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1 L. F& A" |( ~* p+ L, }. o5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。www.ds-hk.net; u; I% B9 F0 ^. Y& ~
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]