[中菜] 原籠牛肉

www.ds-hk.net; S& |* N, F' x
材料：8 A) N( k  w  [0 \$ m' x

& d4 M4 N3 H( m* k: B- jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•全瘦牛肉：600公克www.ds-hk.net0 K$ Z$ e2 n. v
•紅心地瓜：2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b' O8 n$ S. f* @6 z0 F( Y

" M& p+ m; y( j9 F% F, g& g' F& ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; h: r! s% w* s3 z! u
- I& J- e" h1 l8 D# ? 配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q2 L  W8 D; |: z

" I' @/ X9 C" N" p9 f1 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑末：1/4茶匙
  W, N: X. t0 E& n4 n☆夜玥論壇ק•蒜末：1/4茶匙www.ds-hk.net2 P, K2 O2 T; Y. |5 O
•米酒：1大匙
( ]$ d% U( W" n* A! `$ l" pwww.ds-hk.net•豆瓣醬：1大匙
! @$ |* Z1 b) U9 o9 x& j6 s☆夜玥論壇ק•蒸肉粉：1杯5 V/ X6 U- I0 Q% }9 u
•甜麵醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J% ~& x. D7 c! P/ S; T' D
•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h$ U0 r( p+ H- q5 B' u9 ?
•糖：1茶匙
- c1 |, a9 B* v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：1/4茶匙
5 R( o) B$ h/ u/ \- b: R! f4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：1茶匙
$ J( d0 E' A8 n" c% e, ]. T•沙拉油：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ {" ]- @: A5 ?# o
•高湯：1大匙
2 G6 \8 A4 L# W5 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 I/ N6 L: Z* B% B☆夜玥論壇ק9 y( b) L# ?' T1 w. R$ ?
$ M: l2 f$ u( W$ l/ Z
做法：
) ]% A; D9 [. ^; J  G( n! n☆夜玥論壇ק
  u6 e4 V% F$ r8 V: ^) Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
# z4 z- R" D0 B' [$ _" ?www.ds-hk.net☆夜玥論壇ק# T5 N% X1 N& b$ n' e5 D* @# |
二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。
* f, _' o, B8 _www.ds-hk.net* T- q0 I. E! G  P8 D6 `; N- C& ?7 E
三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
1 d7 Q1 s2 V4 \5 ]2 O1 Rwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק% P# V, ?0 D- W) |  w% h! L
四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y# h5 d8 U. N: i) o

" [) k  w& b. }' @3 swww.ds-hk.net
' H6 `% k* P3 v: k$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 [" {4 [  k& A1 \( Y
●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
& l. z  m4 @3 H& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( E2 f2 A( _: o: }+ p  Nwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]