[中菜] 河南皮渣

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4 ]! A2 Z! y" m9 z8 b☆夜玥論壇ק•蒟蒻：75公克
# j5 a% O$ \9 N* a$ p6 {; rwww.ds-hk.net•豬腿肉：75公克% p1 G  R5 F' s. @
•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P) {  ]$ E# A, a% |% y# k0 N
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配料：
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•紅辣椒：1支(切段)
& o8 n( P5 e' \; }9 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：2根☆夜玥論壇ק, b3 ?4 o" C" X; J' O
•薑水：2大匙
! s1 r7 N: I* ~1 s' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק4 f# K8 a! Y) `  \/ D
•醬油：2茶匙
8 Q8 c% s+ V% \3 o9 u/ y" ]: k# Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•花椒油：2茶匙
/ _1 @4 d# Q) u5 bwww.ds-hk.net•麻油：2茶匙☆夜玥論壇ק5 F) C' f6 h9 s! {
•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P( y5 l* O* P3 L( ~( `5 j- R. y
•米酒：1大匙
. F) Z# t( d% O4 C/ ~4 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：6大匙
4 X, q; x: }& {2 pwww.ds-hk.net•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {5 X5 o; x) u" u$ T( d" c7 J
•甜麵醬：1茶匙; x" l) _8 z$ [# C- p1 E
•白糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E5 S$ H; g0 X2 J

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& B* i9 }0 _" L7 R) V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T# S6 F! S/ Z0 n  {; c2 P

0 N. I2 k2 _  M! t- v☆夜玥論壇ק二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {* T+ J2 ^2 i
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
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0 T( z# |3 J3 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。www.ds-hk.net7 h% s1 h$ @  D3 R- t( S

6 S: ?; M5 r% T& o" u+ zwww.ds-hk.net●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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" M& B# K- Y3 ~5 N* h☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]