[中菜] 聖母壽桃

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材料：
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滷口條 ... 1/2條
& O4 }0 U# r, M( y! s+ u5 w5 z8 q☆夜玥論壇ק明蝦 ... 3隻 www.ds-hk.net: E1 s! c9 x+ K5 t; @
花枝肉 ... 75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q5 ^1 H3 q( X7 M, z. ^. W: T
海蜇皮 ... 75公克 www.ds-hk.net& Q1 i: _2 M2 R% s: J
小黃瓜 ... 2根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F" U$ Y- ~$ C) E* j/ B, a
洋香菜 ... 38公克
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: E5 k* S$ F; y) t. D調味：
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) n- L+ j. b9 ?8 ^' u- c8 r3 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 n7 L! ~. O8 M7 k$ b3 N7 p
醋 ... 1大匙☆夜玥論壇ק1 j: D$ A7 T( K( n( q0 `1 [
怪味 ... 適量 ☆夜玥論壇ק: ~+ c! i1 E) j; G7 I  _: m
五味 ... 適量
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/ [* `+ H" G# s- C& H9 twww.ds-hk.net蒜泥醬油 ... 適量
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6 M1 E9 i) i0 P% n5 L. V9 V一、花枝肉煮熟，明蝦煮熟去殼。www.ds-hk.net! a; K. a$ Y, V5 G
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二、海蜇皮用水泡發，切片用A料醃拌備用。☆夜玥論壇ק8 K/ o, s1 ^0 q$ @- E
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三、滷口條、明蝦、花枝肉、小黃瓜都切成薄片，修齊，在盤中排成桃形，邊飾洋香菜點綴，即可上桌。
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四、上桌時，帶四種味料一起供沾食用。
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●　口條即豬舌。☆夜玥論壇ק& i0 ?6 i& R9 i, e6 n
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●　味料可隨個人口味更換。www.ds-hk.net( w; c8 c7 o7 L& {
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●　拼盤是由拼（拼排）與盤（盤子）組合而成，像圖中將菜餚排成動物或吉祥樣式的拼盤，開山鼻即是四川人。在年節慶典時，四川家家戶戶都有一道拼盤，除了取其吉祥亦有互較手藝的意味。www.ds-hk.net, `9 C0 G* M4 z7 k; \0 Y2 _: Y( b

, }- D' t$ y: ?. [! p2 dwww.ds-hk.net●　拼盤樣式還有蝴蝶、鴛鴦、龍鳳、白鶴、孔雀等種類。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]