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[中菜] 咕咾肉

咕咾肉

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第1013個瀏覽者
材料:
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•豬後腿肉:225公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: v& ?% j5 M' S* \2 y) y! I/ Q
•青椒:1個
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+ w7 J* s6 R  Z. M+ x. }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區配料:☆夜玥論壇×§( K( q/ o6 ~3 Z6 R4 Z1 H

+ F- L" E$ Z, mwww.ds-hk.net•辣椒:1支最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" `2 Z2 U, ]/ x0 J' o/ s
•雞蛋:1/2個
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•蒜頭:3顆
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•蕃茄醬:4大匙
0 m& Q6 }" ]7 B, U* j+ L•太白粉:6大匙
8 t/ w9 W2 U% y/ z& k7 a☆夜玥論壇×§•太白粉水:2大匙
9 J& C4 y" O) a% x; S•鹽:1/4茶匙☆夜玥論壇×§$ {! M* C6 H1 k3 ~; C) _
•沙拉油:4杯9 h. t4 o9 O0 `4 ^! L

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一、先用太白粉水1大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙,調成「醃料」備用。再用5大匙的醋、1大匙的糖及4大匙的蕃茄醬,攪拌調成「綜合調味料」備用。
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' I- i6 E6 a# Q5 ]0 s: V8 ?www.ds-hk.net二、豬肉先用刀背敲鬆,切成大約2公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽,切成三角形。蔥只取用蔥白的部份,把蔥白切成3公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻,醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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四、現在先起火熱鍋,倒入4杯沙拉油,用大火燒熱。油熱了以後,把爐火調弱,將豬油一塊一塊放入油鍋裡,用中火炸一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P, @. h1 Q' ^2 C7 m$ [: D+ J

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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下,最後用1大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. b+ k8 Y4 N! H# x) |3 Q9 v: \0 a
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● 咕咾肉的味道酸甜,雖然是用油炸的,但是卻不會油膩,而且非常開胃。
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( ~7 ]- r0 [+ Cwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

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很下飯的一道菜    謝謝提供做法

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我比較喜歡另一道咕咾肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j( g! t7 R9 y' g% C' _

! ^- P3 Z" O0 G$ m$ q6 ^) Q4 k% w/ Rwww.ds-hk.net做法類似,是用雞肉,也很下飯www.ds-hk.net  V; Z; H! d* R0 z0 y" J
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