[中菜] 金魚蝦片

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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z! H1 e/ [4 X% Z
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大蝦 ... 12隻
, E' T3 H" O1 L3 h5 D1 M香菇 ... 4∼5朵
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0 J2 p' @' J+ a; @+ \www.ds-hk.net涼粉 ... 6塊 , D" Q% H2 y7 ?2 }7 }
櫻桃 ... 1粒
% Q& y9 E0 n5 V, q) D1 h2 mwww.ds-hk.net生菜 ... 少許 www.ds-hk.net* ^6 O  s: a8 U" S) d

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7 w+ J" n+ m/ H( m6 R7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區怪味醬 ... 適量 4 @; \8 |5 \$ J+ ^" v  G
薑末醬油 ... 適量 www.ds-hk.net& T# D9 t* K. i* H$ y" r/ [$ u
沙拉醬 ... 適量
4 f" R' H# G" m* q6 H7 g# p☆夜玥論壇ק芥末醬油 ... 適量
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作法：
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& N; n' m0 v* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
, e2 d: {. B2 U! B! K$ {: I; b8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: U# K0 s, @  x& [/ Ywww.ds-hk.net二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。2 D0 |7 x' m$ Y, O5 d  R  t
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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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" @7 T: ?; t0 j) J1 z; uwww.ds-hk.net●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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