[甜品] 基本戚風蛋糕

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: [2 r, b+ ~, C* I+ m& m8 h4 a0 ?www.ds-hk.net蛋 ... 3個
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$ [: B- |7 [% |7 b9 d4 D2 ~* V' b) N☆夜玥論壇ק沙拉油 ... 3大匙
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低筋麵粉 ... 100克 ☆夜玥論壇ק# n9 O) l9 G. J1 g  b- v! B: [
發粉 ... 1小匙
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1 s) ]( g/ `6 z5 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區塔塔粉 ... 1/4小匙
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烤箱先預熱到 180度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b; _: c& w/ }0 B! T
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `8 @- P' P! n) t& @  _0 C
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H4 J7 C' \* g* d& j
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 + v( X7 B% }" s7 O% G6 T6 H# Y
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四、牛奶也加入，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p; O: }) o3 ~7 U0 i5 \

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: A0 A* ]% J* C+ Ywww.ds-hk.net六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \( V$ u" f: W4 M$ x
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 & d# l& G5 |2 k0 r# ]8 ^

' q, C6 l: V( n3 Q& h" A☆夜玥論壇ק十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 www.ds-hk.net# Q: Z/ w; |/ [" c, l
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱www.ds-hk.net6 C$ T% v- d' f/ `# S3 d3 J
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]