[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： www.ds-hk.net: P' q6 A) Y7 e* g
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蛋 ... 3個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* X, X3 x8 s+ u
糖 ... 135克
% m3 b0 t& A, H- _( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 ... 3大匙
2 {3 B3 _: E. p/ m; N: [( @☆夜玥論壇ק牛奶 ... 5大匙
9 k# s1 l8 `$ P4 t低筋麵粉 ... 100克
7 K' E& {+ g) N+ i8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源發粉 ... 1小匙
0 b1 {' x4 M1 o4 c) W( a☆夜玥論壇ק鹽 ... 1/4小匙 + S( z; p6 g  {2 u/ r
塔塔粉 ... 1/4小匙
* g# ~6 Z0 _3 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l9 }2 _. D! W5 |9 K

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作法1：  A5 b: V; A7 \+ h' z

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烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 www.ds-hk.net) W, F  _) `" C; o) i

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0 D1 Z/ Y  M: {, s7 G* M作法2：www.ds-hk.net; A" K1 N9 U6 x, M4 r' t
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S/ \; E9 m9 b9 ~& ~
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F" ?  U4 r3 n0 H+ B8 K

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四、牛奶也加入，拌勻。 www.ds-hk.net5 |9 i  v( m! `! f4 }, t

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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 - O6 H$ v2 x2 E$ Z6 W1 t1 N

# h! O* B1 ~# A" u3 Ywww.ds-hk.net七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 2 M8 M( _4 _1 e! Y0 Y$ |0 z* F

& m) O" |" r& S: l8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ c$ P5 g: k  b6 S* B/ P

. X7 j7 H: s( R" Y" ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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$ A9 [( x2 Q) p: e2 x十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 ☆夜玥論壇ק0 P0 T4 P* x( t6 u0 q5 O9 M

+ Z; Y. K3 y! y: |8 M4 Z  o☆夜玥論壇ק十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]