指形蛋糕
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材料:
$ `1 z9 v! c: Z& ?5 `A.蛋黃 130公克
& J% X+ G2 F- m& _# i- e c9 Wwww.ds-hk.net 細砂糖 70公克
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. t" x# T6 E' Y4 [4 @www.ds-hk.net 細砂糖 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G. ^. j2 y3 C% `/ i
塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C/ n, D# f% C( z) `( O" c+ [
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C.低筋麵粉 260公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `+ J/ y; j4 N
細糖粉 適量
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作法:
% Q3 \9 L0 S D4 {www.ds-hk.net1 所有粉類皆先過篩後備用。 ☆夜玥論壇×§- ^7 m, y7 m$ R- J6 V1 @7 r/ U
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。
: h& w6 J5 C& ]! u/ g4 P! _3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
J$ r& W$ n- \9 h; d: e8 \☆夜玥論壇×§4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
- v! O+ o" v/ O" F/ z5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
% c3 ~* w" d1 V6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
2 P$ i4 f0 E# U& m) h# d5 E, f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。