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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7177
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
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5 _ ]" X0 ]9 f- H: p•木耳絲：75公克
! m9 C% h6 l, M•韭黃：75公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* o- b5 S% P+ P" v/ [- B, Z
•筍絲：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P+ w4 n$ g/ i9 R6 _: o l& {
•蘿蔔絲：75公克
1 [# N0 r5 {! o% e6 K! f" s9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•干絲：75公克 , t) \. O& D, N N: \
•豬肉絲：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I' D$ M9 h9 J* R3 e1 J; m
•粉絲：1把
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配料：
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•蛋白：1/4個
' y A0 B9 j, A' Z: Lwww.ds-hk.net•蔥花：1茶匙 4 B, n; N. a8 o2 i. T# A& A+ e9 T
•糖：1茶匙 www.ds-hk.net, `/ ~8 X9 |5 D
•鹽：1 1/4茶匙
) t5 d8 T# d9 g, X/ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：1大匙 & X8 C7 `5 I- b5 u, Z. v" a
•甜麵醬：4大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t% ?; d% ~: Y9 O) L* j# m9 {, V. m
•沙拉油：3杯
3 H; W# w/ s' x# E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥白段：150公克
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•醬油：3大匙 ☆夜玥論壇ק0 N) b+ H" `6 z
•米酒：2大匙
* ?6 |1 x' K8 @9 u! Wwww.ds-hk.net•薑水：2大匙 ☆夜玥論壇ק2 m" Z' q/ e. }3 _+ `8 @
•高湯：2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ G" F5 P( f* @, m& U0 G
•太白粉：1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 k0 E( t! S3 J9 H3 [
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做法：
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c9 g# j2 ` G8 Y d
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。
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2 j% D' s- h Z+ L! k% p% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
2 x7 R5 p/ e4 y2 C- D5 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b4 I2 Q" a; t& |0 u' |5 G8 u
四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。
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五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
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● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?% w& Q& K% E5 x
2 F. p3 d2 N/ {: m Y) y. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]
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