[中菜] 紅糟雞湯〔已檢〕

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1.雞肉 # J: @) L: U" i
2.酒糟 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' b3 c! @& q, ^
3.薑
2 q- r- ~# M6 F7 t 4.油
. a# o8 O- f3 F) T  {3 iwww.ds-hk.net 5.鹽   www.ds-hk.net% [% o  e- I2 g+ P9 \

1 F' R, O4 c) f1 R☆夜玥論壇ק[做  法] www.ds-hk.net# S% l3 J& N5 d9 i! b. t# b5 c
1.雞肉剁成塊狀(適中)洗淨後,同冷水一起入鍋川燙,川燙完撈起備用.
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  O. v% K4 y1 W. {& \2 U) Z☆夜玥論壇ק 3.酒糟適量即可.
# J) r7 L- |% S* S3 {  S+ b. Q, m☆夜玥論壇ק 4.起鍋放入油少許,油熱放入薑爆香.
) g8 O7 o/ |+ _; E7 M& Y+ Xwww.ds-hk.net 5.將雞肉放入鍋內拌炒,待雞肉半熟(雞肉變色),放入酒糟,一同拌炒至酒糟均勻散佈在雞肉上,加水一同煮沸即可.
4 r. `- \; B5 L7 q& g. C4 r1 C☆夜玥論壇ק 6.起鍋食用前,加鹽巴調味,一道美味的紅糟雞湯就完成了. www.ds-hk.net  q$ P0 v8 V0 m& m

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備註:1.紅糟的量,可隨雞肉量來調整.2.不喜歡吃的時候有薑,可以在爆香完,將薑撈起不用.3.適合冬天食用.
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; A; l& J% f& b! ]8 n9 N# ?☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 ]