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[西菜] 蕃茄燴餃〔已檢〕

蕃茄燴餃〔已檢〕

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沙拉油 1大匙 . y5 S2 s5 z& z
蕃茄醬 3大匙
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水 100㏄
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1.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘至熟後,撈起瀝油擺盤。
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2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後,撈起沖涼,剝去外皮切丁備用。www.ds-hk.net7 T6 w4 O$ }1 G/ \
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3.熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後,加入水、蕃茄醬和細糖,以小火煮至滾沸後,用太白粉水勾芡,先灑上香油,再淋至作法1的餃子上即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 ]
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