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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3037
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-7-30 16:12 只看該作者
法式生牛小圓餅
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1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。 " S2 p I! m/ u( z
2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。
2 F7 B3 R) v2 u2 o; |3.將里肌肉切成小丁，與材料4、調味料一起拌勻後，放在作法2的Ａ菜葉上。 www.ds-hk.net0 W+ M1 S6 p3 f4 R
4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。
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【備 註】
( ^/ H4 n: O; g6 f3 ^3 _
9 H" [1 P; o- l3 C# cwww.ds-hk.net上選里肌肉為較好的牛所切割下來的里肌肉，越新鮮、越嫩越好，因為是生牛的作法，所以衛生安全極為重要。
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