[中菜] 香酥咖哩餃

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Ａ水油皮：& l; f5 I  w: A: _
中筋麵粉 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g4 X& G$ s7 L1 n
咖哩粉 10公克
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豬油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n" ^6 R8 S- E
水 80㏄ 1 Y9 ~$ L& [; ~# ~2 {; ^' c
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Ｂ油酥：
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豬油 125公克
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Ｃ內餡：
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蝦仁 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 |; H- s6 [. i+ q. P$ E$ v# _  Z
香菇丁 50公克
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D.洋蔥 1顆
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1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 ☆夜玥論壇ק- B2 f4 W; |! j1 t& f& a
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
' r) ]4 l4 l$ q. E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
( L0 k: e. m( R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
5 ^' q, i2 r4 D2 ~: `, b☆夜玥論壇ק5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 2 M7 B; n* u/ S- {+ J1 @) p
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  N; b- ?$ d. ^0 ]2 h  X2 W% {9 s
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
" t8 E' x3 t' Y& J4 X4 [- o☆夜玥論壇ק8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。