[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)www.ds-hk.net; H6 @4 U6 G# N' B' D* H
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)www.ds-hk.net, a* s; h' ~' y% q( E1 ~" [; _
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1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。
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2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀。
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' m; ~4 L* P# y/ M# b☆夜玥論壇ק3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U! q4 T; H8 E. G7 A. l. w3 B. }
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1 \  Y" I" B( I- s) O( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m, H3 f0 F8 c0 I, Y: F

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$ C, m  k' v/ c  G☆夜玥論壇ק5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。 www.ds-hk.net% O+ c1 ~! @' R- d- A5 u

4 F6 D8 T2 t9 c& J5 v$ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק' G5 t+ O5 O/ }9 a( n9 H+ i* q3 h

0 J% l3 y5 a: j/ P& C! I6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。
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7 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。
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廚神貼士 1 k4 o' a) r% h

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' Q5 k6 V8 h7 T" d! @( X! x) pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　www.ds-hk.net6 R  v( e; s( e) m3 q/ u
2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。" I! ^0 I+ `7 j: Y
　　
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+ N! I( g& t/ q/ ^# q9 {- dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
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5、由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。