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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-11 14:10 只看該作者
醬爆花蛤
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材料:
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% \5 c" U7 K/ ~- \4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒. ☆夜玥論壇ק4 F# ?* f& t* ~! X( H: R
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做法:
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1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.
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2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.
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3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.
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7 Y2 a; w/ s3 [$ Q4 zwww.ds-hk.net4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用. # F& z$ D: v# ]# ?" L
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. r* P2 g. F8 F% B5 T4 d' Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! D) g0 G& z' `0 ?& S5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白. www.ds-hk.net; K0 k ]8 n: I& p) v$ |
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6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開. 7 @7 Z- T! E6 E) v2 f5 F% T
0 U0 p4 g+ A1 G5 u( h+ y& Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 0 ?6 b7 i% A u
- Q( x1 D& E6 I- s* h. ~6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
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- z8 ~+ t$ L* ~2 Q1 w( O☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y& r+ k2 K. i) l/ D3 c
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1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙. ☆夜玥論壇ק6 z1 @ `3 a, ]
3 n: I, ?& l! \ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^4 Y. [1 b# z+ J3 t' @
, d# o' Z$ F- |% g# U; ]☆夜玥論壇ק3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的. www.ds-hk.net2 ~ s2 y9 F4 @! ]& F) N0 H
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4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& {; n6 `$ h, D2 N' Z! U
3 {/ u$ w& k Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了.
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